En İyi Cizleme Tarifi: Cizleme Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1.5 su bardağı un

1.5 su bardağı süt

1 su bardağı ılık su

1 tatlı kaşığı aktif kuru maya

1 adet yumurta

Cizleme Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak karıştırma kabına ılık su ve kuru mayayı alalım.

Biraz karıştırdıktan sonra mayanın aktifleşmesi için 5 dakika bekleyin.

Ardından süt ve yumurtayı ekleyerek güzelce çırpın.

Karışımın üzerine unu yavaş yavaş ekleyin ve bu esnada karıştırmaya devam edin.

Unu tamamen ekledikten sonra yavaşça karıştırın.

Karışım homojen bir hal aldığında üzerini kapatarak 30 dakika ılık bir yerde dinlendirin.

Dinlenen harcı tekrar çırpın ve yapışmaz tavaya kepçe yardımıyla dökün.

Cizlemenin bir kısmı göz göz olup kuruduktan sonra spatula yardımıyla diğer tarafını çevirin.

Her cizleme de toplam 2 dakika pişirmek yeterlidir.

Tüm harç bitene kadar aynı işlemi uygulayın.

Hazırladığınız cizlemelerin üzerine tereyağı sürerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.