En İyi Cevizli Kavala Kurabiyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 adet yumurta

250 gram tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı yoğurt

1 su bardağı pudra şekeri

Yarım paket kabartma tozu

1 adet vanilya

1 su bardağı kırılmış ceviz içi

4.5 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi kıyılmış olacak

Üzeri için

1.5 su bardağı pudra şekeri

Kavala Kurabiyesi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak unu derin bir tavada kısık ateşte sürekli karıştırarak kokusu çıkana kadar kavuralım.

Ayrı bir tavada ceviz içlerini de kısık ateşte kavurup soğuması için bir kenarda bekletilir.

Bir karıştırma kabında oda ısısında yumuşamış tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, pudra şekerini ve yumurtayı çırpalım.

Kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin.

Krem haline gelene kadar karıştırın.

Kavrulmuş unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yoğurun.

En son kavrulmuş ceviz içini ilave edip tekrar yoğurun.

Hamuru merdane yardımı ile 1 cm kalınlığında açın.

Yuvarlak bir kalıp yardımı ile yarım ay şekinde keserek yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirelim.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dakika pişirin.

Kurabiyeleri fırından alın.

İlk sıcaklığı geçince pudra şekerini üzerlerine bolca serperek servis yapın.

Afiyet olsun.