En İyi Cacık Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 tane büyük boy salatalık

2 tutam tuz

1 adet diş sarımsak

1,5 su bardağı yoğurt

1,5 su bardağı soğuk su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Salatalığı alacalı soyun ve uzunlamasına ikiye bölün.

Yarım ay şeklinde ince ince doğrayalım.

Salatalıkları bir kaseye alın ve hafifçe tuzlayıp karıştırın, kenarda bekletin.

Sarımsağı hafifçe tuzlayıp havanda tokmakla dövün.

Yoğurdun üzerine ezilmiş sarımsağı ekleyelim.

Pürüzsüz olana kadar karıştıralım.

Sarımsaklı yoğurdu salatalıkların üzerine aktarın ve birleşene kadar karıştırın.

Cacığı servis kasesine koyup.

Üzerine zeytinyağı gezdirip servis edin.

Afiyet olsun.