En İyi Asma Yaprağında Barbun Tarifi, Nasıl Yapılır?

Ege’nin pembe incisi barbun, hem fırında hem de tavada kızartıldığında çok lezzetli olur.

3 Kişilik

MALZEMELER

1/2 (Yarım) Kg Ayıklanmış Barbun

150 Gram Salamura Asma Yaprağı

Yeteri Kadar Limon Dilimleri

Yeteri Kadar Tuz

Yeteri Kadar Toz Karabiber

1/2 (Yarım) Su Bardağı Zeytinyağı

Hazırlanışı

Balıkları dikkatlice yıkayıp kurulayın.Daha sonra Tuz ve karabiber serpin.

Balıkları asma yaprağıyla sarıp pişirme kağıdı serilmiş fırın kabına yerleştirin.

Üzerlerine limon dilimleri diziyoruz, zeytinyağını üzerinde gezdiriyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirilir.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun