En İyi Antalya Usulü Siyah Fasulye Piyazı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 su bardağı haşlanmış siyah fasulye

İnce kıyılmış taze soğan

İnce kıyılmış maydanoz

İnce kıyılmış dereotu

1 tane piyazlık doğranmış mor soğan

1 çay bardağı tahin

Yarım çay çay bardağı zeytinyağı

2 diş ezilmiş sarımsak

3 yemek kaşığı sirke

Antalya Usulü Siyah Fasulye Piyazı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle haşlanmış siyah fasulyeyi derince bir tabağa koyalım.

Tahin, zeytinyağı, sirke ve sarımsağı bir kasede çırpıyoruz.

Haşlanmış fasulyeye sosu ekleyerek iyice karıştırıyoruz.

Yeşillikleri ve mor soğanı da ilave ederek tekrar karıştırılır.

Üzerini maydanoz ve mor soğanla süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.