En İyi Alanya Bohçası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için:

2 tane yumurta

220 gram un

1 su bardağı süt

1/3 çay bardağı sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

Harç için:

1 demet maydanoz

6 yemek kaşığı lor peyniri

Hazırlanışı

Hamuru için bütün malzemeler kap içerisinde karıştıralım.

Sıcak hafif yağlanmış krep tavasında kepçe yardımı ile dökülen harç arkalı önlü pişiriyoruz.

Maydanozlar saplarından açıklayacağız.

Sapları bağlama için sıcak su içerisinde bekletilir.

Bir kap içerisinde lor peyniri ve ince kıyılmış maydanoz yaprakları karıştıralım.

Kreplerin ortasına harç koyularak bohça şeklinde üst noktada bileştirilir.

Maydanoz sapları ile bağlanır.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.