En İyi Acılı kremalı karides tarifi nasıl yapılır?

Malzemeler

800 gram ayıklanmış jumbo karides

2 yemek kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

4 adet kurutulmuş chili biberi

1/2 su bardağı domates suyu

2 yemek kaşığı ketçap

1 tatlı kaşığı sirke

1 yemek kaşığı mısır nişastası

2 yemek kaşığı krema

5 gram taze zencefil

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Acılı kremalı karides tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak karidesleri bol suda yıkayalım.

Ayıkladıktan sonra kağıt peçete ile kuruluyoruz.

Sarımsakları ve taze zencefili rendeleyin.

Zeytinyağını mümkünse döküm bir tavada kızdırın.

Aromasını vermesi için sarımsakları zeytinyağında biraz kavuralım.

Ayıklanmış karidesleri ekleyin.

2-3 dakika kadar yüksek ateşte soteleyin.

Domates suyu ile kıvamını açtığınız ketçap, acısını vermesi için kurutulmuş chili biberleri, sirke, rendelenmiş zencefil, taze çekilmiş tane karabiber ve tuzu ekliyoruz.

Sotelediğiniz karidesleri, domates sulu sosunda 4-5 dakika kaynatın.

Sosun daha kıvamlı ve renginin berrak olması için mısır nişastası ekleyin ve karıştırın.

Karideslerin lezzetini arttırmak için kremasını katın.

Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.