Malzemeler

2.5 su bardağı şekersiz elma suyu

2/3 su bardağı irmik

Çeyrek su bardağı kuru üzüm

Toz tarçın

Toz kakule

2 adet elma

2 yemek kaşığı esmer şeker

Servis için

Az yağlı yoğurt

Elmalı İrmik Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak bir tencereye elma suyu, irmik, kuru üzümler ve baharatları alalım.

Bir kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak kaynatıyoruz.

Kaynadıktan sonra ocağın ısısını düşürerek 1 veya 2 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.

Hazırladığınız karışımın yarısını yağlanmış fırın kabına dökerek spatula yardımıyla yayalım.

Yıkayıp süzdüğünüz elmaların kabuklarını soyarak yarım ay şeklinde dilimleyin ve yarısını irmiğin üzerine dizelim.

Kalan irmikli karışımı elma dilimlerini tamamen kapatacak şekilde üzerine düzgünce yayalım.

Artan elma dilimlerini üzerine dizerek esmer şeker serpip, önceden ısıtılmış 200 derece fırında elma dilimlerinin rengi dönene kadar 25 veya 30 dakika pişiriyoruz.

Dilimleyerek servis tabağına koyalım.

Az yağlı yoğurtla birlikte süsleyelim.

Afiyet olsun.