Elmalı Cobbler Nasıl Yapılır?

Malzemeler

İç harç için;

2 tane elma

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı nişasta

1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

120 gram un

3 yemek kaşığı şeker

5 gram vanilya

10 gram kabartma tozu

80 gram tereyağı

Hazırlanışı

Hamuru için olan malzemelerin tamamı bir kapta birleştirip yoğuralım.

Daha sonra hamuru buzdolabında dinlendirilir.

Elmalar yıkanır, kabukları soyulur.

Küp küp doğranarak bir kaba alınır.

Tarçın ve şeker eklenerek karıştırılır.

Porsiyonluk kaplara elmalar koyularak önceden ısıtılmış fırında 15 dakika yumuşayana kadar pişirilir.

Hamur açılır ve parçalar kesilerek açılan hamur parçaları kapların üzerine kapak olarak kapatılır.

Fırına tekrar atılarak 20 dakika daha üzeri kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun.