Ekmekli Dondurma Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet elma

30 gram tuzsuz tereyağı

1 çay kaşığı tarçın

1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

100 gram labne peyniri

2 adet yumurtanın akı

2/3 su bardağı krema

Bir çorba kaşığı limon suyu

Taze nane yaprakları

Tarçınlı ekmek için

6 adet kalın tost ekmeği

1 adet yumurta

1 damla vanilya esansı yada 1 çay kaşığı vanilya

150 ml krema

5 çorba kaşığı pudra şekeri

Yarım çorba kaşığı tarçın

30 gram tuzsuz tereyağı

3 çorba kaşığı sıvı yağ

Ekmekli Dondurma Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak elmaların kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayalım.

Sos tenceresine koyalım.

Tarçın ve tereyağı ile elmaları pişirelim.

Ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

Labne peyniri, limon suyu ve elmalı karışımı mutfak robotunda pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar ezelim.

Yumurta aklarını ekleyip 1 veya 2 dakika çırpalım.

Karışımı plastik yada çelik bir kaba aktaralım.

Buzlukta en az 1 gece bekletelim.

Tarçınlı ekmek için derin ve geniş bir kasede yumurta, vanilya esansı, krema ve şekeri çırpıp ekmeklere bulayalım.

Üzerine tarçın serpiştiriyoruz.

Tavada tereyağ ile sıvı yağını ısıtalım.

Ekmekleri kızartın ve fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine koyalım.

Soğumaya bırakalım.

Ekmekleri servis tabağına koyalım.

Üzerine isteğe göre tarçın serpiştirin.

Dondurmayı ekleyip nane yaprakları ve orman meyveleriyle süsleyelim.

Soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.