Düğün Helvası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Yarım kilo un

250 gram tereyağı

2.5 lt süt

1 kilo toz şeker

Yarım çay bardağı çam fıstığı

Hazırlanışı

Tereyağını büyük bir tencerede eritip unu ekleyin. Un kokusu gidene kadar hiç ara vermeden kavurun.

Çam fıstıklarının yarısından fazlasını ekleyip unun rengi kahverengiye dönmeye başladığı zaman şeker ve sütü yavaşça ilave edin.

Tatlının kıvamı koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Tatlıyı kaselere paylaştırın.

Kalan çam fıstıklarını kavurun ve tatlının üzerine serpip servis yapın.

Afiyet olsun.