Domatesli Ladenia Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için

200 ml ılık su

1/2 paket yaş maya

1 tatlı kaşığı tuz

3 veya 3.5 su bardağı un

Yarım su bardağı zeytinyağı

Üzeri için

3 adet dilimlenmiş domates

1 adet ince doğranmış kırmızı soğan

1/3 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı deniz tuzu

Taze çekilmiş karabiber

Kuru kekik

Taze kekik

Hazırlanışı

Ilık su ve mayayı bir kabın içinde karıştıralım.

Zeytinyağı, tuz ve unu azar azar ekleyoruz ve daha sonra yoğuruyoruz.

Gerekirse un veya zeytinyağı ilave yapalım.

5 veya 6 dakika yoğurup yağlanmış tepsiye yayılır.

Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakın.

Doğranmış domates, soğan, zeytinyağı, tuz ve biberi harmanlayıp hamurun üzerine yayın.

Kuru kekik serpiştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

Üzerine taze kekikler yerleştirip ılık servis yapın.

Afiyet olsun.