Malzemeler 

Tabanı için

Yarım paket yulaflı bisküvi

25 gram tereyağı

300 gram krem peynir

100 gram toz tatlandırıcı

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı mısır nişastası

1 paket vanilya

1 çay kaşığı tarçın

Üzeri için

Light krem şanti

Yarım su bardağı light süt

Frenk üzümü

Taze nane

Diyabetik Tarçınlı Kek Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak bisküvileri ufalayıp toz haline getirilir.

Tereyağını eriterek bisküvilere ekleyin ve muffin kalıplarının tabanlarına bastırarak paylaştırıyoruz.

Krem peynir ile tatlandırıcıyı mikserle iyice çırpın. Yumurta, nişasta, tarçın, vanilyayı ekleyip karıştırınız.

Karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve 160 dereceye ayarlanmış fırında 25 veya 30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkartıp oda ısısına gelmesini bekleyin.

Buzdolabında 2 saat soğutalım.

Krem şanti ile sütü katılaşıncaya kadar çırpılır.

Her birinin üzerine 1 tatlı kaşığı kadar krem şanti döküp frenk üzümü ve taze nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.