Dereotlu Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için;

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

Yarım demet ince kıyılmış dereotu

1 tane yumurta

Aldığı kadar un (yaklaşık 2.5-3 su bardağı)

Üzeri için;

1 adet yumurta sarısı

Dereotlu Poğaça Tarifi

Hazırlanışı

Poğaçamızın hamurunuz hazırlayarak başlayalım.

Bir kabın içine malzemelerin tamamını koyup yoğurarak yumuşak bir hamur elde edilir.

Unu yavaş yavaş ekleyerek hamurun sertliğini ayarlıyoruz.

Unu kontrollü ilave etmenizi tavsiye ederiz.

Hamurunuzun kıvamı sert olursa poğaçalarınız da sert olabilir.

Poğaçalarımızı şekillendirelim.

Fotoğrafta görüldüğü gibi hamuru iyice yoğurduktan sonra minik bezeler yapıp yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.

Verilen ölçülere göre yaklaşık 11 tane poğaça elde edebilirsiniz.

Eğer poğaçalarınızı daha küçük yaparsanız 15-16 adet poğaça elde edebilirsiniz.

Fırına sürmeden önce bir süre hamuru dinlendirmenizi öneririm.

Poğaçalarımızı fırına sürelim.

Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.