Deli Kız Dolması Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 tane soğan

1 tane karalahana

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 yemek kaşığı karışık salça

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 litre su

Tuz

Sıvıyağ

Hazırlanışı

Karalahanalar yıkanır, bir parmak kalınlığında doğranır.

Soğan yemeklik doğranır.

Yağlı tavada soğan kavurulur, salça eklenir ve

kokusu çıkana kadar kavuracağız.

Karalahana ekliyoruz.

Bulgur ekliyoruz.

Hepsi bir arada kavuracağız.

Baharatlar ve su eklendikten sonra pişmeye bırakılır.

Demlendirildikten sonra sıcakken servis edilir.

Afiyet olsun.