Malzemeler

250 gram dilimlenmiş Toskana ekmeği

300 gram tavuk ciğeri

50 gram tereyağı

Yarım adet kırmızı soğan

2 tane hamsi filetosu

1 yemek kaşığı kapari

Tuz

Sebze suyu

Toz biber

Crostini Di Fegatini Toscani Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Kırmızı soğanı ince ince doğrayalım.

Tencereye tereyağını ve soğanları alarak kızartıyoruz.

Soğanlar kahverengiye dönmeye başlayınca, temizlenmiş tavuk ciğerini ekleyelim.

Tahta kaşıkla karıştırarak 15 dakika pişiriyoruz.

Pişirme esnasında bir miktar et suyu ilave edilir.

Pişen yemeği mutfak robotundan geçirerek parçalayalım.

Daha sonra parçalanmış karışımı tekrar tencereye koyalım.

Üzerine kapari, hamsi fileto, tuz ve karabiberi ilave edelim.

15 dakika daha pişirin. Eğer kuru xjxj üzerine sürüp servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.