Malzemer

4 adet büyük boy kırmızı elma

1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

1 çay bardağı kuru üzüm veya kuru yaban mersini

1 tatlı kaşığı tarçın

1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)

1 yemek kaşığı tereyağı

1/2 çay bardağı esmer şeker

4 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 çay kaşığı vanilin

Üzeri için: Pudra şekeri veya dondurma (serviste opsiyonel)

Çıtır Dolgulu Elma Tarifi

Hazırlanışı

Elmaları Hazırlayın: Elmaların sap kısmını kapak gibi kesin.İçlerini, bir kaşık ya da oyacak yardımıyla çekirdek kısmı dahil olmak üzere boşaltın.Ancak dış kabuğu ve alt kısmı zarar görmemeli.

İç Harcı Hazırlayın: Bir kasede ceviz, kuru üzüm, tarçın, bal, esmer şeker, yulaf ve vanilini karıştırın. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ekleyerek iç harcı iyice yoğurun.

Doldurun ve Fırınlayın: İçlerini oyduğunuz elmalara bu harcı eşit şekilde doldurun. Kapaklarını kapatın.Elmaların alt kısmı dağılmasın diye fırın kabına dik bir şekilde yerleştirin.180°C önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya bir top vanilyalı dondurma ile servis edebilirsiniz.

Not:

Elmaların çok yumuşamasını istemiyorsanız pişirme süresini kısaltabilirsiniz.

İç harca damla çikolata, hindistan cevizi veya doğranmış hurma da ekleyebilirsiniz.

Vegan versiyonu için tereyağı yerine hindistan cevizi yağı kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.