Çilekli Soslu Hafif Pasta

Malzemeler

Keki için

2 adet yumurta

Yarım su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Yarım su bardağı zeytinyağı

Yarım su bardağı süt

2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi için

4 su bardağı süt

Yarım su bardağı toz şeker

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

1 paket vanilya

250 gr mascarpone peyniri

Keki ıslatmak için

1 su bardağı süt

Çilek sosu için

2 su bardağı çilek

1 su bardağı vişne suyu

2 yemek kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için

Taze çilek

Çilekli Soslu Hafif Pasta Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak keki için; yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alıyoruz.

Bir mikser yardımıyla şeker tamamen eriyinceye kadar çırpıyoruz.

Karışım hafif köpürmeye başladığında kalan malzemeleri ilave edip, tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar çırpmaya devam edelim.

Karışımı yağladığınız cam bir fırın kabına alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişiriyoruz.

Muhallebisi için; süt, toz şeker, un ve nişastayı bir sos tenceresine koyalım.

Muhallebi göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynamaya başladığında ocaktan alınır.

Vanilya ve mascarpone peynirini ilave edip karıştırın.

Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar blenderdan geçirin.

Pişen kekinizi fırından alın.

Üzerine çatalla birkaç delik açın ve süt ile ıslatın.

Yumuşayan kekinizin üzerine muhallebiyi yayın ve buzdolabına kaldırın.

Sosu için; gerekli olan tüm malzemeyi bir sos tenceresine alın.

Kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Soğuyan sosunuzu buzdolabından çıkardığınız muhallebili kekin üzerine yayın ve dilimleyin.

Kolay çilekli pastayı, ev yapımı çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Çilekli Soslu Hafif Pasta

Çilekli Soslu Hafif Pasta Tarifi

İlgili Yazılar:

Web Tasarım