Çikolatalı Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

60 gram tereyağı

Yarım su bardağı un

120 gram bitter çikolata

Yarım su bardağı toz şeker

Yarım su bardağı süt

1 yemek kaşığı kakao

3 adet yumurta

1 tutam tuz

Hazırlanışı

İlk olarak kakao, şeker ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı bir kasede harmanlıyoruz.

Tereyağını tencerede eritelim.

Tencerenin içerisine unu ekleyip rengi sararıncaya kadar kavuralım.

Süt ve çikolatalı karışımı ekleyip 3 dakika pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.

Yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın.

Sarılarını çikolatalı hamura ekleyip karıştırın.

Yumurta aklarını ise temiz ve kuru bir kaseye alıp 1 tutam tuz ekledikten sonra mikserle iyice çırpalım.

Tahta kaşıkla çikolatalı hamura azar azar ilave edip karıştırın.

Küçük güveç kaplarına hamuru paylaştırın ve 170 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın.

Afiyet olsun.