Malzemeler

75 gram Kakaolu Çikolata

8 adet baklavalık yufka

75 gram yumuşatılmış tereyağı

30 gram badem ezmesi

4 adet yumurta

1 tutam tuz

1 paket vanilya

50 gram toz şeker

120 gram toz badem

60 gram tereyağı

Pudra şeker

Çikolatalı Strudel Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaların sarılarını aklarından ayıralım.

Çikolatayı küçük parçalara bölüp tereyağı ile birlikte cam kaseye koyalım.

İçi sıcak su dolu bir tencerenin üzerine kaseyi yerleştirip çikolata eriyene kadar üzerinde bekletilir.

Badem ezmesi, yumurta sarıları, vanilya ve tuzu başka bir kasede mikserle çırpıyoruz.

Başka bir kasede yumurta aklarını ve şekeri yoğun hale gelene kadar çırpın.

Yumurta aklarını çikolatalı karışıma ekleyin.

Badem ezmeli karışımı da ilave edip iyice karıştırın.

60 gr tereyağını eritelim.

Tüm yufkaların arasına eritilmiş tereyağı sürerek üst üste dizelim.

Çikolatalı karışımı yufkaların içine yerleştirip rulo şeklinde dikkatlice saralım.

Ruloyu fırın tepsisine yerleştirip üzerine yağ sürün.

180 derece fırında 35 dakika pişirilir.

Soğuduktan sonra dilimliyoruz.

Üzerlerine pudra şeker serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.