Çikolatalı Patlaklar Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3/4 su bardağı patlamış mısır

3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 adet vanilya

3/4 çay bardağı bal

75 gram tereyağı

1 çay bardağı esmer şeker

4 yemek kaşığı krema

10 veya 12 marshmallow şeker

Üzeri için:

1 çay bardağı fındık

150 gram bitter çikolata

80 gram beyaz çikolata

Süsleme şekerleri

Hazırlanışı

Ayçiçeği yağı ve mısırları bir tencereye bırakalım.

Tencerenin kapağını kapatıp ara ara sallayarak yüksek ateşte mısırları patlatın.

Bir kaseye aktarıp soğumaya bırakın.

Tereyağı, bal, şeker ve vanilyayı sos tenceresine alalım.

Orta ateşte tahta kaşıkla karıştırarak eritin.

Kaynamaya başlayınca karıştırmayı bırakın ve 3 dakika sonra ocaktan alın.

Krema ve marshmallow şekerleri ekleyip tamamen eriyinceye kadar karıştıralım.

Hazırladığınız şekerli karışımı patlamış mısırlara ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.

Biraz soğuyunca elinize pişirme spreyi sıkın ya da çok hafif yağlayın ve mısırlardan parçalar alarak top şekli verin.

Yağlı kağıt üzerine dizin ve 15 dakika bekletin.

Çikolataları ayrı kaseleri benmari usulü eritin.

Mısır toplarının üzerini çikolata, fındık ve şekerlerle süsleyin.

Çikolatalar donduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.