Malzemeler

180 gram sade çikolata

2 kahve fincanı margarin

1 su bardağı pudra şekeri

4 adet yumurta

1 kahve fincanı taze portakal suyu

1.5 su bardağı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

Süslemek için:

1 paket toz krem şanti

1 su bardağı süt

Pasta incileri

Çikolatalı Kartopu 

Hazırlanışı

Öncelikle sade çikolatayı benmari usulü eritin ve soğumaya bırakıyoruz.

Margarini küçük parçalara bölüp derin bir kaba koyalım.

Pudra şekeri, çikolata ve yumurtaları ekleyip iyice çırpıyoruz.

Çırpmaya ara vermeden portakal suyu, un ve kabartma tozunu ilave edelim.

Kase şeklinde büyük bir kek kalıbının içini alüminyum folyo ile döşeyelim.

Hazırladığınız karışımı kalıba alıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığına geldiğinde kalıptan çıkarıp streç folyo ile kaplayın ve bir gece buzdolabında bekletelim.

Süsleme için; kekin üzerindeki streç folyoyu çıkarıp yuvarlak bölümü üste gelecek şekilde servis tabağına yerleştirilir.

Krem şantiyi sütle çırpın ve yıldız uçlu sıkma torbasına dolduralım.

Kekin üzerine küçük yıldızlar şeklinde sıkarak boşluk kalmayacak şekilde kaplayalım.

Pasta incileriyle süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.