Çikolatalı Karamelli Tart Kek Nasıl Yapılır?

Malzemeler

100 gram çiğ krema

1 çay bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

1 çay bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1 paket vanilin

1 paket kabartma tozu

karamel sosu i̇çin;

1 yemek kaşığı tereyağı

1 su bardağı şeker

1 paket çiğ krema

çikolata sosu i̇çin;

40 gram sütlü çikolata

40 gram bitter çikolata

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumurta ve şekeri koyup krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpıyoruz.

Şeker eridikten sonra süt ve sıvıyağ ilave ederek tekrar karıştırıyoruz.

Güzelce karıştıktan sonra karışıma vanilin, kabartma tozu, un ve kakaoyu elekten geçirerek ekleyiniz.

Miksersiz bir şekilde olmadan malzemeleri iyice harmanlayın.

Kek kalıbını margarin ile yağlayıp hazırladığınız kek karışımını içine boşaltın.

Isıtılmış 170 derecelik fırında kekinizi pişirin.

Piştikten sonra üzerine tahta koyup ters çevirip keki kalıptan çıkartıyoruz.

Karamel sosu yapmak için şekeri ocakta eritin.

İyice renk değiştirdikten sonra tereyağını ekleyip eritin ve ardından kremayı da ilave edip karıştırarak pişiriyoruz.

Sosunuz hazır olduktan sonra kekin üzerinde olan boşluğa dökün.

Çikolata sosu

Ocakta kremayı eriterek başlayabilirsiniz.

Eridikten sonra çikolataları da ilave ederek akışkan bir hale gelene kadar pişirin.

Daha sonra karamel sosu döktüğünüz yere çikolata sosunu da dökün.

Kekinizi soğumaya bırakın ve ardından soslar donduktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun