Çikolatalı Crumble Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Crumble için Malzemeler

150 gram tereyağı

1,5 su bardağı un

3 yemek kaşığı toz şeker

1 tutam zerdeçal

2 tatlı kaşığı kişniş tohumu

Puding için Malzemeler

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı buğday nişastası

3 yemek kaşığı kakao

Yarım su bardağı toz şeker

4 su bardağı süt

1 su bardağı krema

1 su bardağı bitter çikolata

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı portakal marmeladı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Süslemek için Malzemeler

Portakal kabuğu

Portakal dilimi / zarı alınmış

Çikolatalı Crumble Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak un, tereyağı, toz şeker, toz zerdeçal ve kişniş tohumlarını parçalayıcınızın içerisinde karıştıralım.

Parçalı hamur kıvamına geldiği zaman yağlı kağıt arasında bir merdane yardımı ile açıp, fırın tepsinize yayın ve 180 derece ısınmış fırında pişirin 10 dakika da bir çatal yardımı ile ezerek 30 dakika iyice pişirilir.

Pişen crumble hamurunuzu kenara alıp soğumaya bırakın.

Küçük bir tencereye çikolata, tereyağı ve portakal marmeladı hariç tüm malzemeyi koyun ve soğukken karıştırın.

Ardından tencerenizi ocağa alın ve orta hararetli bir ateşte pudinginizi sürekli çırpma teliyle karıştırarak pişirin.

Kıvamı hafif koyulaşmaya başladığında ocaktan alın önce tereyağını ardından da çikolataları içerisine atın ve iyice karıştırarak eritin.

Son olarak da portakal marmeladını ekledikten sonra çırpma teliyle 5 dakika havalandırarak devamlı çırpın.

Pudingi kalıplara paylaştırın ve üzerini hazırladığınız crumble ile kaplayıp dolaba kaldırın.

İyice soğuduktan sonra portakal kabuğu ve zarı alınmış portakal dilimleri ile süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.