Malzemeler

2 adet yufka

Tarçın

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için

2.5 su bardağı tozşeker

1.5 su bardağı su

Yarım limonun suyu

Kızartmak için

Ayçiçeğiyağı

Cevizli Yufka Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak Şeker, su ve limon suyunu bir tencereye alıp kaynatın ve soğumaya bırakılır.

Yufkaları ortadan ikiye kesin.

Yufkaları yuvarlak kenarından başlayarak rulo şeklinde saralım.

1.5 cm aralıklarla kesin ve her bir parçayı kürdana geçirelim.

Ayçiçeğiyağını tavada kızdırın ve yufka rulolarını kürdanla birlikte yağa atarak kızartıyoruz.

Kevgirle yağını süzdürüp şerbetin içine atın ve biraz bekletielim.

Tatlıları servis tabağına alıp üzerine bol miktarda ince dövülmüş ceviz ve isteğe göre tarçın serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.