Malzemeler

100 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

2 su bardağı un

Yarım su bardağından biraz fazla kırılmış ceviz

Şerbeti İçin;

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı sıcak su ya da süt

Cevizli Un Helvası Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak un helvasının yapımı için, bir kasede sıcak su ya da sütü ve toz şekeri karıştırın.

Daha sonra şekerin erimesi yeterli olacaktır.

Uygun bir tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak eritiyoruz.

Yağ eridikten sonra unu ilave ederek tahta kaşıkla karıştıralım ve 15 dakika kadar kavuruyoruz

Un yeterince kavrulduktan sonra cevizleri ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım.

Un kavrulduktan sonra şerbeti yavaş yavaş ilave edelim ve şerbetini çekene kadar sürekli karıştıralım.

Hazır hale gelen helvamızı ocaktan aldıktan sonra çorba kaşığıyla şekil veriyoruz.

Afiyet olsun.