Cevizli Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamuru için;

5 bardak un

Su

Tuz

İçi için;

1 su bardağı şeker

1 su bardağı zeytin yağı

2 kaşık kaymak

1 bardak ceviz

Hazırlanışı

Un ,su, tuzu birlikte yoğurup yumuşak bir hamur elde ederiz.

Sonra portakal büyüklüğünde bezeler alıp çok ince yufkalar açarız, yemek kaşığı yardımıyla yağı yufkanın içersine dökeriz aynı şekilde toz şekeri her katmer için 3 yemek kaşığı şeker yeterli olur.

kaymağımızı da aynı şekilde yufkaya sürüp cevizi ufalayıp de ekleyi.

Daha sonra bohça gibi kapatalım.

Her iki tarafinı da fırçayla yağlayıp yağsız tavada kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.