Malzemeler

450 gr kuru incir

4 yemek kaşığı şeker

2 su bardağı su

iç malzemesi;

1 su bardağı iri taneli ceviz

1 çay kaşığı tarçın

Cevizli İncir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak incirleri yıkayarak bütün şekilde kesmeden ılık sütte 30 dakika kadar bekletilir.

Yumuşadıktan sonra içli köfte açar gibi ortalarını oyalım.

Oyulan yere iç malzemesinden koyalım.

Elinizle delik olan kısmını iyice kapatıyoruz.

Saplı kısmı üstte kalacak şekilde tencereye dizelim.

Ayrı bir kapta şeker ve suyu karıştırarak ısıtalım.

Tenceredeki incirlerin üzerine dökün ve 20 veya 25 dakika kadar kaynatılır.

Sonra ayrı bir kaba koyalım.

Tencerede sosunuz kaldıysa üzerine gezdirelim.

Soğuyunca servis yapabilirsiniz.

Üzerini Antep fıstığı veya tarçınla süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.