Malzemeler

6 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

450 gr pirinç unu

2 çay kaşığı kabartma tozu

Yarım çay kaşığı ince deniz tuzu

4 büyük yumurta

400 gr toz şeker

400 ml Hindistan cevizi sütü

5 gram şekerli vanilin

Butter Mochi Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak fırını önceden 180 derecede ısıtalım.

Kare bir kek kalıbını hafifçe yağladıktan sonra yağlı kağıt serin ve tarife başlayalım.

Bir kapta pirinç unu, kabartma tozu, vanilini ve tuzu çırpıyoruz.

Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri kabarana ve renk alana kadar çırpıyoruz.

Hindistan cevizi sütü, tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edelim.

Yavaş yavaş kuru karışımı ekleyerek hamur kıvamına getirin.

Hazırladığınız kaba kek karışımını dökün ve yaklaşık 1 saat pişirilir.

Pişen keki soğutun ve servis edin. Dilerseniz eğer üzerine sos hazırlayabiliriz.

Hindistan cevizi ile birlikte servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.