Bulgur Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 kahve fincanı bulgur

8 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı domates salçası

Tuz

1 adet soğan

2 adet sivri biber

Toz kırmızı biber

2 çorba kaşığı sıvıyağ

1 çorba kaşığı un

2 dal maydanoz

Bulgur Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle soğan ve sivri biberi temizleyip kıyalım.

Sıvı yağı bir tencerede ısıtıp üzerine soğanı kavurun.

Biberleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurun.

Tencereye unu ilave edip pembeleşinceye kadar kavurun.

Sulandırılmış salça ve et suyunu ekleyin.

Bir taşım kaynatıp bulguru ilave edin.

15 dakika daha kaynatın.

Ocaktan alın.

Tuz ve biberle tatlandırın.

Kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Afiyet olsun