Brownie Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 yumurta

2 bardak şeker

1 bardak yağ

1 bardak süt

50 gram kakao

100 gram bitter çikolata

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 bardak un

Hazırlanışı

Yumurtayı ve şekeri kıvamlı hale gelene kadar çırpacağız.

Yağ, süt, ve benmari usulü erittiğiniz çikolatayla birlikte kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam edin.

Bu karışımdan kekin üzerine daha sonra dökmek için 1,5 bardak kadarını ayırın.

Kalan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip çırpın.

Yağladığınız kek tepsisine veya borcama hamuru dökün ve 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.

Kekin piştiğini kürdan batırarak anlayabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. 35-40 dakika civarında pişirmek yeterli olacaktır.

Kek piştikten sonra üzerine ayırdığınız karışımı dökün ve buzdolabında koyup bekletin.

Servisi soğuk şekilde yapıyoruz.

Afiyet olsun.