Malzemeler

3 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı un

1 su bardağı irmik

Yarım çay bardağından biraz fazla hindistan cevizi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 çay kaşığı karbonat

Şerbeti için;

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

1 paket vanilya

Üzeri için;

Hindistan cevizi

Antep fıstığı

Boşnak Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

Öncelikle şerbeti hazırlayın bunun için şeker ve suyu tencereye alkoyalim.

Daha sonra karıştıralım.

Bir taşım kaynayınca ocaktan alın içine limon suyu vanilya ekleyip karıştırın soğumaya bırakılır.

Hamuru için yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpıyoruz.

Mikseri kaldırın bundan sonraki işlemlerde mikser kullanılmayacaktır.

Yoğurdu ekleyip, spatula ile karıştırıyoruz.

Kuru malzemeleri ayrı bir kaseye alın karıştırınız.

Sıvı harcın üzerine döküp spatula ile alttan yukarı doğru dikkatlice karıştırıyoruz.

Yağlanmış yuvarlak borcama döküp, yayalım.

180 derece fırında 25 dakika kızarana kadar pişirilir.

Fırından çıkarıp, sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün zaten hemen şerbeti çekecek.

Son olarak üzerine hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyip dilimleyip ister hemen ister dinlendirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.