Böğürtlenli Rulo Pasta Tarifi

Malzemeler

1 su bardağı böğürtlen

300 ml krema

1 çay bardağı pudra şeker

1 paket vanilya

Kek için

75 gram kek unu

30 gram kakao

1 tatlı kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı tuz

4 adet yumurta

150 gram toz şeker

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

4 yemek kaşığı kefir

1 tatlı kaşığı elma sirkesi

1 paket vanilya

Böğürtlenli Rulo Pasta Yapımı

Hazırlanışı

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlayalım.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.

Un, kakao, karbonat ve tuzu eleyerek bir kaba alın ve harmanlıyoruz.

Geniş bir kapta yumurtaları mikserle çırpalım.

Şekeri azar azar ekleyip 5 dakika çırpmaya devam edwlim.

Yağ, kefir, sirke ve vanilyayı ilave edip mikserin düşük hızında karıştıralım.

Hamuru tepsiye yayıp kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Fırından çıkartıp kağıt tarafı yukarıda kalacak şekilde temiz bir mutfak bezi üzerine ters çevirelim.

Rulo şeklinde sarın ve soğumaya bırakalım.

Krema, şeker ve vanilyayı mikserle katılaşıncaya kadar çırpalım.

Soğuyan kek rulosunu açıp kremayı üzerine sürelim.

Böğürtlenleri kremanın üzerine serpip tekrar rulo şeklinde saralım.

Üzerine pudra şeker serpiştirip çikolata ruloları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.