Malzemeler

100 gram tze böğürtlen

5 yemek kaşığı sütte bekletilmiş chia tohumu

4 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

50 gram esmer pirinç unu

50 gram glütensiz yulaf

50 gram badem unu

Çeyrek çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karbonat

Yarım çay kaşığı toz tarçın

2 tatlı kaşığı erimiş tereyağı

1 tatlı kaşığı vanilya özü

Böğürtlenli Chia Bar Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak derin bir sos tenceresinde böğürtlenleri iyice ezelim.

İçine chia tohumlarını ve akçaağaç şurubunu ekliyoruz.

20 dakika dinlenmeye bırakalım.

Ardından karışımınızı orta derecede ateşin üzerine koyalım.

Arada karıştıralım.

3 veya 5dakika hafif koyulaşmaya başlayana kadar kaynatın.

Ateşten alın ve ılınması için kenara koyalım.

Fırını 190 dereceye ayarlayın ve önden ısıtılır.

Başka bir kapta esmer pirinç unu, yulaf, badem unu, tuz, karbonat ve tarçını karıştırın.

İçine erimiş tereyağı ve vanilyayı da ekleyerek iyice birbirine değmelerini sağlayalım.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

Yulaflı karışımın yarısına yakın miktarını tepsiye yayalım.

Üzerine böğürtlenli karışımı dağıtın, iyice yayalım.

Kalan yulaflı karışımı yine böğürtlen karışımının üzerine yayalım.

Sıkıştırmak için bastırmayalım.

190 derece önceden ısıtılmış fırında 45 veya 55 dakika, üzeri altın sarısı renk alıncaya kadar pişiriyoruz.

Fırından aldıktan sonra iyice soğumasını bekleyelim.

Soğuduktan sonra kağıttan yavaşça ayırarak, ince uzun parçalara ayıralım.

Afiyet olsun.