Yufkalı Tavuk Yemeği Tarifi | Nasıl Yapılır?

Yufkalı tavuk yemeği

Arnavut Yemeği

Malzemeler:

1.3 Yufka

2.4 tavuk Göğsü

3.2 orta boy domates 

4.6-8 adet mantar tuz,karabiber 

5.Yoğurt sosu için 

6.1 kase yoğurt 

7.2 diş sarımsak 

8.Domates Sosu İçin 

9.3 orta boy domates 

10.3-4 kaşık sıvı yağ 

11.Biraz toz şeker

12.Kırmızı biber

13.Maydanoz

Yapılışı 

Yufkalar 7-8 cm.lik şeritler daha sonra üçgen şeklinde parçalar halinde kesilir.Minik boy sigara börekleri salınır.Börekler kızgın yağda kızartılır.Emici bir kağıtla çıkartılır ve bekletilir.Diğer tarafta tavuk göğsü etleri 2cm.lik parçalar halinde kesilir.Tuz ve biber serpilir mantarlar ve soğan ufak doğranıp hep birlikte kızgın yağda yumuşayana kadar 8-10 dk kavrulur.Daha sonra süzerek alınır.Daha sonra servis tabağı’nın ortasına yerleştilir.Minik börekler çevresine dizilir.Önce yoğurt sonra domates sosu gezdirilir.

Servis yapılır.

Afiyet olsun.

Değerli katkılarından dolayı Sn.Nuri Bilge’ye teşekkür ederiz.