Taze Bakla Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?

Taze Bakla Çorba Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

1.1 kuru soğan

2.Bir avuç taze bakla

3.1 Litre su

4.Tuz

5.Karabiber

6.Varsa 1 bardak tavuk yada et suyu

Taze Bakla Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır ?

7.Bir tutam dereotu

Terbiyesi için:

2 su bardağı yoğurt

3 yemek kaşığı un

Üzeri için

Sıvıyağ

Tozbiber

Bir kaseye bol su ve bir kaşık un atıp karıştırın. Baklaları ince olacak şekilde kesip suyun içine atın. Kuru soğanı incecik kıyıp sıvıyağda kavurun. Suyunu süzüp yıkadığınız baklayı ilave edip kavurmaya devam edin. 1 litre suyu döküp kaynatın. Terbiyesi için yoğurdu, unu karıştırıp çırpın.

Kaynayan tenceredeki suyundan iki kepçe döküp çırpın. Çorbaya döküp karıştırarak pişirin. Tuzunu, karabiberini koyup karıştırın. Varsa tavuk suyunu ilave edip kaynatın. En son dereotunu ekleyip ocağın altını kapatın. Küçük bir tavada sıvıyağı ısıtıp toz biberi koyup ocaktan alın. Çorbaya ilave edip servis edin.

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.