Taze Bakla Çorba Tarifi | Taze Bakla Çorbası Nasıl Yapılır?

TAZE BAKLA ÇORBASI (6-8 kişilik)

Malzemeler

1.250 gr kadar önce yıkanmış sonra ayıklanmış sonra doğranmış taze bakla

2.1 adet ince kıyılmış kuru soğan 

3.1 adet çok minik doğranmış havuç

4.2 su bardağı yoğurt

5.1 yumurta

6.3 silme yemek kaşığı un

7.3 yemek kaşığı tereyağı

8.3 diş dövülmüş sarmısak

9.istenilen kıvama göre su (6-7 bardak)

10.Üzeri için kıyılmış dereotu

Çorba yapacağımız tenceremize tereyağı havuç, soğan,baklaları alıp şeffaflaşana kadar kavuruyoruz.

Suyu ilave ediyoruz. Kaynayınca 3 diş dövülmüş sarmısak,yoğurt ,yumurta ,unu biraz su ile açıp kaynayan çorbaya ilave ediyoruz. Karıştırarak kaynatıyoruz. 

Yaklaşık 10 dk kaynayınca dereotu ile servis ediyoruz.

Afiyet Olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.