Tavuklu Ispanak Tarifi | Nasıl Yapılır?

Tavuklu Ispanak Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

1.1 demet ıspanak

ıspanaklı tavuk

2.2 yemek kaşığı zeytin yağı

3.200 gr.Tavuk eti

4.1 adet kuru soğan

5.250 gr.Mantar

6.2 adet yumurta

ıspanaklı tavuk

7.1 su bardağı süt

8.1 demet maydanoz

9.Tuz

10.Karabiber

Hazırlanışı

Ispanakları temizleyin kaynar suyu doldurup yalnızca 1 dk haşlayın soğumaya bırakın ısıya dayanıklı küçük fırın kaplarını zeytin yağı ile yağlayın ıspanakların sap kısımlarını kesin kapları ıspanak yaprakları ile döşeyin ıspanakları kabın dışına sarkmasını sağlayın.

ıspanaklı tavuk

Tavukları iki parça halinde doğrayın Tencereye yağı koyun ve tavukları iyice kavurun tuz,karabiberi ilave edin.Soğanı temizleyin çok iri dilimler halinde kesin tavuklar kavrulunca soğanları da ekleyin ve kavurun bu karışıma mantarları da ekleyin.

ıspanaklı tavuk 

Yumurtaları ve sütü miksere koyun ve çırpın iyice kavrulmuş tavuk ve soğanları da robota koyun ve çok kısa bir süre karıştırın bu malzemeyi ıspanakla kaplanmış fırın kaplarına bölüştürün kaptan sarkan ıspanaklarla malzemenin üstünü kapatın.200 derece fırında 30-40 dk pişirin.

Afiyet Olsun

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.