Tavuk Quesadilla Tarifi | Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 Adet lavaş 

2 Adet tavuk göğüs eti

1 Adet kırmızı biber (Jülyen kesilmiş)

1 Adet sarı biber (Jülyen kesilmiş)

1 Adet beyaz soğan (Jülyen kesilmiş)

2 Su bardağı mozarella peyniri (Rendelenmiş)

2 Yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Tavuk Quesadilla Hazırlanışı 

Fırını 220 derecede ısıtın. Tepsiye yağlı kâğıt serin.

Tavaya zeytinyağını koyun, orta ateşte tavuk göğüs etlerini önlü arkalı pişirin. Soğuyunca ince dilimler halinde kesin.

Biberleri ve soğanı, tavukları pişirdiğiniz tavada renkleri dönüp yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin. 

Bir adet lavaşa önce mozarella peynirini sonra dilimlediğiniz tavukları, üzerine biberleri ve tekrar biraz mozarella peyniri koyup üzerini başka bir lavaşla kapatın. (Lavaşın üzerine fırçayla zeytinyağı sürerseniz daha çıtır olacaktır.)

Kalan iki adet lavaşı da aynı şekilde hazırlayın. 

Quesadilla’ları tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 7-8 dakika peynirler eriyinceye kadar fırınlayın.

Dilerseniz yanında baharatlı patates cips servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.