Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Sütlü Şehriye Çorbası Nasıl Hazırlanır ?

Malzemeler

1.5 Su bardağı su

2.2 Kaşık tereyağı

3.2 Kaşık un

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

4.Yarım su bardağı arpa şehriye

5.1 Su bardağı süt

6.Tuz

7.Karabiber
Üzeri için malzemeler

Yarım tatlı pulbiber

2 Kaşık tereyağı

Sütlü Şehriye Çorbası Tarifi | Nasıl Hazırlanır?

Tereyağında unun kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz . Üzerine suyuda ekleyip arasıra karıştırmaya devam ediyoruz. İçine şehriyeleri de ekliyip piştikten sonra sütü de koyuyoruz.

Baharatları da ilave ettikten sonra bir taşım kaynatıp altını kapatıyoruz. Ufak bir tencerenin içinde tereyağını eritip pulbiberi de ilavediyoruz servis tabağına koyduğumuz çorbanın üzerine gezdiriyoruz. 

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.