Soslu Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1-) 3 adet kabak rendesi

2-) Yarım Demet maydanoz

3-) 3 yemek kaşığı un (tepeleme)

4-) 3 adet yumurta

5-) 1 paket kabartma tozu

6-) Tuz

7) Pulbiber

Soslu Kabak Mücveri Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu İçin; 

1 adet kapya biberi ve 3-4 adet yeşil biberi doğrayıp yağda kavrulduktan sonra 2-3 adet domatesi küçük küçük doğrayarak ( kabukları soyulmuş), kavrulmuş biberlerin üzerine ekleyerek birazda bu şekilde pişirelim daha sonra altını kapatalım.

MÜCVER YAPILIŞI;

1-) Yazdığım malzemeleri bir kaba ekleyip karıştırdıktan sonra yağ eklediğimiz tavaya kaşık yardımı ile harcımızdan yuvarlak olacak şekilde orta büyüklükte koyarak kızartalım.

2-) Harcımız bitene kadar aynı işlemi uygulayalım.

3-) Bütün mücverler kızardıktan sonra servis tabağına dizelim üzerine de hazırladığımız sostan ekleyelim ve işte hazıır

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz