Şehriyeli Balık Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır? - Linc Heap

Şehriyeli Balık Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?

Tarifi

Malzemeler

1.1 çay bardağı arpa şehriye

2.2 parça beyaz etli balık

3.alabalık~levrek~mezgit

4.1 soğan

5.3 domates

7.6.6 diş sarımsak

8.1 kereviz

9.4 yemek kaşığı zeytinyağı

10.6 su bardağı su

11.2 defne yaprağı

Üzeri için

Yarım su bardağı kıyılmış dereotu

1 Limonun suyu

Şehriyeli Balık Çorbası Hazırlanışı

Küp şeklinde doğranmış domates, soğan, sarımsak ve kerevizi zeytinyağında soteleyin. Balıkları temizleyin ve iri parçalar halinde dilimleyin. Kafa ve kılçıklarını atmadan defne yaprağı ile birlikte 7 – 8 dakika 6 su bardağı suda haşlayın. Kılçıkları temizleyin suyunu kullanmak üzere ayırın. Sebzelere balık suyu ve şehriyeyi ilave edip 10 dakika pişirin. Limon suyu, baharat ve balıkları ilave edip 2 dakika pişirin. Dereotu serperek servis yapın.