Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır ?

SEBZELİ TEPSİ KEBABI NASIL YAPILIR

MALZEMELER

1.1 kg. kuşbaşı dana eti

2.3 adet patlıcan

sebzeli Tepsi Kebabı

3.2 adet patates

4.2 – 3 adet kuru soğan

5.10 -12 adet biber

6.1 – 2 baş sarımsak

7.2 – 3 adet domates

8.Tereyağı

9.Domates 

10.Biber salçası

11.Tuz

12.Karabiber

13.Pulbiber

14.Kimyon

15.Kişniş

16.Kekik

Not:

Ölçüler; tepsinizin büyüklüğüne ve kişi sayısına göre değişebilir.
Eğer isterseniz bu kebabı tavuk etiylede yapabilirsiniz.

Hazırlanışı

Eti düdüklü tencerede etin yarısına kadar gelecek suyla 15 dakika pişirin.
Patates ve patlıcanları doğrayıp sıvıyağda kızartın.
 

sebzeli Tepsi Kebabı

Tepsiye etleri ve kızarttığınız sebzeleri alın.

Üzerine doğranmış soğanları, sarımsakları, sivri biberleri ve domatesleri koyun.

Tepsideki tüm malzemeyi karıştırıp tepsiye yayın.

Bir kaseye etin suyundan koyun ve salçaları ekleyip karıştırın. Tuz ve baharatları koyun.

sebzeli Tepsi Kebabı

Bu sosu tepsinin her yerine gezdirin.
Üzerine tereyağını ara ara yerleştirin.
200 derecede pişirin.
Pişen kebabınızı sıcak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun

Katkılarından sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.