Sarımsak Çorbası Tarifi | Sarımsak Çorbası Nasıl Yapılır?

Sarımsak Çorbası Tarifi Hazırlanır ?

MALZEMELER 

1.1 Baş sarımsak (10-12 diş)

2.3 Yemek kaşığı un

3.3 Yemek kaşığı tereyağ veya zeytinyağ

sarımsak çorba tarifi

4.1 Paket az yağlı krema

5. Tuz

6.750ml su / tavuk suyu karışımı

7.Karabiber

8.5 Yemek kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan yaprağı

Sarımsak Çorbası Tarifi | Sarımsak Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye yağımızı koyalım ve ocağı açalım. Yağ eriyince unu ilave edelim. Unun kokusu gidene kadar kavuralım. Üzerine suyunu döküp tuzunu ilave edelim. Su kaynamaya başlayınca kabuklarını soyduğumuz sarımsakları içerisine atalım.

5 dk daha kaynayan çorbaya kremayı da ekleyip, blenderleyelim. Son olarak ince ince kestiğimiz soğan yapraklarını da ekleyelim ve 1 dk kaynatıp ocağı kapatalım. Çorbayı servis yaparken üzerine dökmek için; tavaya az miktarda zeytinyağını döküp, kırmızı toz biber ekleyelim. Ocağı açıp yakmadan sosunu hazırlayalım.

Benim evimde ekmeğim kalmadığından yapamadım ama sizler küp küp doğradığınız ekmeği baharatlayıp, fırında kızarttıktan sonra çorbanızın süslemesi ve lezzetini daha da artırmak İçin kullanabilirsiniz!

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.