Saç Kebabı Tarifi | Nasıl Yapılır?

Saç Kebabı Nasıl Yapılır ?

Malzemeler 

1.Kuşbaşı et 

2.Patetes 

3.Soğan

4.Yeşil biber 

5.Domates 

6.Toz biber 

7.Tuz 

İsteğiniz üzerine kekik, pulbiber, karabiber ekleyebilirsiniz.

Hazırlanışı

Önceden ısıtıp,kuyruk yağı yağlanmış olduğumuz sacımızda etlerimizi güzelce mühürlüyoruz.Suyunu salan etlerimizi suyunu çekene kadar kavurup,suyunu çektikten sonra tuzunu ve yağını ilave edip bir süre daha soğanını biberinide ilave ediyoruz.

saç kebabı

Soğan ve biberlerlerle ile kavrulmuş olan etimizi küp küp doğranmış domatesimizide ilave ederek yemeğimizi sulanmasını sağlıyoruz.

Patatesleri farklı bir tavada soteleyip veya kızartıp etlerimizin üzerine ilave ediyoruz.

saç kebabı

Yanına köy yoğurdumuzdan yaptığımız köpük ayranımızla birlikte servis ediyoruz.

Afiyet olsun 

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.