Peynirli Girit Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

3 Adet Girit kabağı

Çökelek ya da lor peyniri

Tulum peyniri

Peynirli Girit Kabağı Tarifi Nasıl Yapılır?

Kaşar peyniri ya da eriyen başka bir peynir kullanabilirsiniz.

Dereotu

Maydanoz

Taze Nane

4-5 yaprak taze Fesleğen

Karabiber

Kırmızı biber

3 Ceviz

2 Çorba kaşığı Zeytinyağı

Peynirli Girit Kabağı Hazırlanışı

Kabaklar oyularak tuzlu suda 5 dk haşlanır. Diğer tarafta iç malzeme hazırlanır. Daha sonra kabaklar süzülerek içleri doldurulur ve fırını n üst ızgarası yakılarak pişmeye bırakılır.

Fırından çıkarmaya yakın kaşar ya da eriyen başka bir peynir üzerine yerleştirilir. Eriyince çıkarılır sıcak veya soğuk servis yapılır.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.