Peynirli Bonfile Tarifi Nasıl Hazırlanır ?

Peynirli Bonfile Nasıl Yapılır

Malzemeler

1.1.200 kg dana bonfile

Peynir Sosu için

1.1 su bardağı beyaz peynir

2.1 su bardağı tulum peyniri

peynirli bonfile

3.2 adet karper üçgen peynir

5.4.2 paket krema

6.1 çay kaşığı karabiber

7.1.5 çay kaşığı tuz

Üzerine

Kaşar peyniri

Dilimli cheddar peyniri

Hazırlanışı

Fırınımızı 180°C de ısıtıyoruz

Izgara tavayı biraz zeytinyağı ile yağlıyoruz ve ısıtıyoruz

Isınan tavaya bonfilelerimizi koyup arkalı önlü mühürlüyoruz ve borcama alıyoruz

Bu sırada başka bir tencereye kremaları koyup biraz ısıtıyoruz

Daha sonra içine peynirleri koyup eriyene kadar karıştırıyoruz

Son olarak tuz ve karabiberi ekliyoruz ve borcamdaki etlerimizin üzerine döküyoruz

Üzerini dilediğimiz gibi kaşar ve cheddarla süslüyoruz

Önceden ısınan 180°C fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

Afiyet olsun

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.