Papaz Yahnisi Tarifi | Nasıl Yapılır?

Papaz Yahnisi Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

45 gr (3 çorba kaşığı)margarin

600 gr Kuşbaşı dana eti 

200 gr arpacık soğan

papaz yahnisi

2 diş sarımsak 

1 çorba kaşığı sirke

1 su bardağı et suyu 

papaz yahnisi

Yarım çay kaşığı tuz 

Taze çekilmiş karabiber

Hazırlanışı 

Margarin bir tavada eritilir.Yağ kızarınca etler ilave edilir,sık sık karıştırılarak hafif renk alıncaya kadar pişirilir,soğan ve sarımsak katılarak soğanların dışı iyice pembeleşınceye kadar karıştırılarak pişirilir.

papaz yahnisi

Sirke,et suyu tuz ve karabiber ilave edilerek et ve soğanlar yumuşayıncaya kadar 20- 25 dk pişirilir,önceden ıslatılmış tabaklara aktarılarak sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun 

Katkılarından dolayı Sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.