Kuru Köfte (Anne köftesi) Tarifi | Nasıl Yapılır?

Kuru Köfte (Anne köftesi) Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

1.500 gr. orta yağlı köftelik kıyma

2.1 adet kuru soğan 

3.1 diş sarımsak 

4.1 adet yumurta 

kuru köfte tarifi

5.4-5 dilim bayat ekmek içi 

6.Tuz 

7.Pulbiber

8.Karabiber

9.Kimyon

10.Köfte harcı 

11.İsterseniz maydanoz 

12.Kızartmak için bol sıvıyağ

Hazırlanışı

Köftelik kıymayı geniş bir kaba alın.Üzerine soğan ve sarımsağı rendeleyin.Yumurtayı kırın.Ufalanmış ekmek içi,tuz,baharatları arzuya göre maydanoz ekleyin.Kabın içinde iyice yoğurun.

Harçtan dilediğimiz kadar koparıp ellerimizle oval şekilde şekillendirelim.

kuru köfte tarifi

Köfteleri bol sıvı yağda kızartalım.Daha sonra servis yapalım.

Afiyet olsun

Katkılarından dolayı Sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.