Kuru fasulye çorbası | Kuru fasulye çorbası nasıl yapılır?

Kuru fasulye çorbası

Malzemeler 

1,5 su bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılıp, haşlanmış)

1 soğan,

kuru fasulye Çorbası

4 çorba kaşığı domates ( rendelenmiş)

Tuz

Nane

Pulbiber

Terbiyesi için 

Yarım su bardağı süt kreması

1 çorba kaşığı elma sirkesi

1çorba kaşığı un

 2 yumurta sarısı, tuz 

Haşlanmış ve süzülmüş kuru fasulyeyi robotta püre haline getirin. (İsterseniz fasulyenin birazını ayırıp o şekilde ilave edebilirsiniz) Soğanı soyup küçük küçük doğrayın.

kuru fasulye Çorbası

2 kaşık sıvı yağda soğanı pembeleştirin. Fasulye püresi, 6 su bardağı sıcak su, rendelenmiş domatesi ilave edip 10 dakika kısık ateşte pişirin.
Terbiyesini hazırlamak için süt kreması, sirke, un, bir tutam tuz ve yumurta sarılarını derin bir kasede mikserle çırpın.

kuru fasulye Çorbası

Çorbaya terbiyeyi ekleyerek karıştırın. 5 dakika daha pişirin. Servis kaselerine paylaştırın. Üzerine nane, pulbiber serpin.

Afiyet olsun.

Katkılarından dolayı sn.Nuri Bilge Ustamıza teşekkür ederiz.